Véritable patrimoine de l’île depuis le XVIIe siècle, le rhum révèle un certain art de vivre et une histoire indissociable de la vie agricole martiniquaise. De la culture de la canne à sucre, on extrait un savoir-faire ancestral que les principales distilleries de l’île aiment transmettre.
Die Geschichte seiner Herstellung ist für Liebhaber des kostbaren Elixiers ein Zauber: Schneiden des Zuckerrohrs, Mahlen, Gärung, Destillation, Zusammenstellung und Reifung. Weiß, bernsteinfarben oder alt, alle Farben passen perfekt zu ihm und sein Ruf ist weltweit bekannt. Er wurde übrigens oft für seine geschmacklichen Qualitäten ausgezeichnet und prämiert und ist der einzige, der die AOC "Rhum Agricole" besitzt.
Sur tout le pourtour de l’île, on compte quelques distilleries incontournables parmi lesquelles Saint James, Wohnhaus ClémentDie Brennerei Neisson, Rum Depaz, Brennerei JMPlantation Trois Rivières. Der Ti'Punch ist ein Cocktail aus weißem Rum, brauner Johannisbeere und Limettenscheiben, der bei jeder Reise nach Martinique auf keinen Fall fehlen darf.
Vous pouvez également accompagner l’une de nos spécialités locales servies à notre restaurant Lili in der Lagune d’un cocktail avec ou sans alcool.
