Véritable patrimoine de l’île depuis le XVIIe siècle, le rhum révèle un certain art de vivre et une histoire indissociable de la vie agricole martiniquaise. De la culture de la canne à sucre, on extrait un savoir-faire ancestral que les principales distilleries de l’île aiment transmettre.
La historia de su producción es un encanto para los amantes del preciado elixir: corte de las cañas de azúcar, trituración, fermentación, destilación, mezcla y envejecimiento. Blanco, ámbar o viejo, todos los colores le van perfectamente y su reputación está bien establecida en todo el mundo. Ha recibido a menudo premios y reconocimientos por su sabor y es el único que tiene la AOC "ron agrícola".
Sur tout le pourtour de l’île, on compte quelques distilleries incontournables parmi lesquelles Santiago, Casa Clémentel Destilería Neisson, Ron Depaz, Destilería JMPlantation Trois Rivières. Imprescindible en cualquier viaje a Martinica, es también el ingrediente clave del emblemático Ti'Punch, un cóctel local que combina ron blanco, azúcar moreno y rodajas de lima. ¡Cuidado con los que cometen el inaudito sacrilegio de servirlo con hielo!
Vous pouvez également accompagner l’une de nos spécialités locales servies à notre restaurant Lili en la Laguna d’un cocktail avec ou sans alcool.
