Como opción clara para cualquier estancia en Martinica, la ruta de las destilerías de ron hará las delicias de los amantes del ron y de su historia. Todavía quedan cerca de 12 destilerías en la zona y la mayoría le revelarán sus secretos de fabricación. Entre las destilerías más conocidas destacan Depaz, La Mauny, Neisson, Saint-James, JM, Clément, Habitation Saint-Etienne, etc.